Le four multifonction

Motalaka est la matérialisation pure et simple de la procédure de cuisson traditionnelle et ancestrale par son mode de cuisson indirecte, par convection et rayonnement.

Hygiene
Motalaka en acier inoxydable est conçu pour ne pas produire des substances nocives pouvant s’introduire dans le produit final. Le secteur alimentaire est soumis à de sévères exigences en matière d’hygiène afin de lutter contre la prolifération indésirable des micro-organismes. Motalaka répond aux règles de l’hygiène et de la salubrité alimentaire.
Sécurité
Motalaka, four au feu de bois dispose d’un pare-graisse/ humidificateur qui évitent les coulures de graisse durant la cuisson de tomber au droit du foyer provoquant des substances nuisibles aux aliments.
Esthétique
Motalaka a de nombreux aspects esthétiques par sa conception en acier inoxydable, four esthétique, idéal en extérieur pour transformer votre coin de cuisine en un endroit agréable et convivial. Motalaka est plébiscité par les professionnels de l’agroalimentaire.
La cuisson saine à portée de mains

Motalaka garantit une cuisson saine et savoureuse de vos aliments.

Robustesse
Motalaka au feu de bois possède des propriétés mécaniques et thermiques incomparables, il offre une meilleure résistance à la corrosion, l’oxydation, au feu et sans risque de fragilisation ou de casse lui permettant d’avoir un très long cycle de vie.
Adaptabilité
Facile et simple à l’utilisation, Motalaka s’insère dans tous les environnements même les plus agressifs. Sa technologie de cuisson horizontale et verticale par rayonnement et convection sans apport de matière grasse contribue à l’amélioration de la santé publique. Le volume de la chambre de cuisson de Motalaka vous permet d’utiliser des ustensiles de cuisine comme des chef and dish, ou des marmites en inox de 20 à 50 litres.
Environnement
L’acier inoxydable est un matériau « vert » par excellence, neutre vis-à-vis de l’environnement, son utilisation dans plusieurs domaines le rend facilement recyclable. Le nettoyage régulier maintient un bel aspect de l’appareil.

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